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西廚設(shè)備廚具

面火爐

產(chǎn)品規(guī)格

面火爐主要分為:臺(tái)式面火爐、掛式面火爐、升降式面火爐、電熱面火爐、燃?xì)饷婊馉t。


     面火爐,是熱源對(duì)食物表面進(jìn)行加熱,在面火爐來(lái)說(shuō)主要是從爐體內(nèi)側(cè)的上方對(duì)下面進(jìn)行加熱,通過(guò)電或燃?xì)馐辜訜峁墚a(chǎn)生足夠的熱量,對(duì)食物進(jìn)行燒烤。面火爐為不銹鋼制作,采用優(yōu)質(zhì)的紅外線發(fā)熱管,內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,拋光的不銹鋼反射拋物面利于提高熱性能和使熱輻射均勻。面火爐外觀大方,結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,清潔方便。升降式面火爐可以根據(jù)食物的體積及形狀,調(diào)整燒烤的空間和距離,燒烤食物!面火爐適用于燒烤海鮮產(chǎn)品,也可以烤串、烤雞翅、烤肉排、烤魚(yú)排等產(chǎn)品,是酒樓、西餐廳、商場(chǎng),學(xué)校食堂理想的燒烤設(shè)備!


精選高品質(zhì)不銹鋼,耐腐蝕,不起繡,強(qiáng)度高,韌性好;設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔,雅致美觀,圓滑平整,五衛(wèi)生死角,易于清洗;


精確控溫技術(shù),可根據(jù)烤制時(shí)斷的不同設(shè)置相應(yīng)的溫度,上色均勻,口感統(tǒng)一;


大空間,分層式設(shè)計(jì),可根據(jù)食物的不同體積設(shè)置空間高度,方便烹飪食物;


高效能電熱管,節(jié)能高效,安全便捷。


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